蠻野講堂-誰知盤中飧 系列演講
今天的早餐吃了什麼？午餐、晚餐呢？每天餐桌上的牛肉、豬肉、米、麵食，甚至蔬菜、水果，這些我們每天都要接觸到的食物是怎麼來的？我們怎麼看待食物的來到餐桌上的旅程？十月份的蠻野講堂，讓大家在晚餐後，也了解餐桌之外的故事。
時間：10/14(三)晚上7點-8點半
題目：食品安全與國際貿易規範
講師：張書豪 台灣蠻野心足生態協會研究專員
報名網址：http://ppt.cc/fFzhy
地點：呷米共食廚房3樓（台北市中正區衡陽路9號）
交通：捷運台大醫院站1號出口穿越228公園或捷運西門站4號出口，近懷寧街228公園入口
相對於台灣的國民美食牛肉麵、滷肉飯，牛排、伊比利火腿是異國料理中的名菜；但是你知道台灣從國外進口牛肉、豬肉有什麼規矩嗎？為什麼每次跟外國人談到牛肉、豬肉，總是爭議特別大？國與國之間的食品、農產品貿易，和我們每天吃的食物安不安全，兩者之間有什麼關係？10月12日，讓蠻野的夥伴帶你從餐桌到會議桌，和各位分享食品安全和國際貿易規範的關聯。
時間：10/22(四)晚上7點-8點半
影片放映：《GMO OMG》基改？天老爺！
本場活動為影片觀賞90分鐘+座談30分鐘
講師：陳雅順 主婦聯盟環境保護基金會講師
台灣雜糧作物自給率過低，幾乎仰賴進口，其中核准輸入的基改作物就是玉米與黃豆，進口黃豆中九成以上是基改，進口玉米則佔五成以上。台灣雖未種植基改作物，但基改食品早已充斥在我們的生活之中。基改科技爭議不斷，而我們對它是否有正確的瞭解？又該如何選擇？主婦聯盟環境保護基金會自2008年與台大種子研究室、綠色陣線協會、主婦聯盟生活消費合作社共同發起「台灣無基改農區推動聯盟」，呼籲糧食自主的重要性，持續推動提昇民眾對於基改食物的認識。
透過《GMO OMG》影片，我們跟著這位愛小孩的父親導演Jeremy Seifert，展開一場揭開生活飲食中基改面紗的全球化食物尋根之旅，了解日常飲食中所隱藏的基改危機，同時反思目前台灣基改食品的法令規範及消費現況。邀請您一起來認識基改，守護餐桌。
影片簡介：
《基改？天老爺啊》（GMO OMG）為美國導演Jeremy Seifert於2013年完成的紀錄片，片長84分鐘。故事從導演Jeremy Seifert在陪伴小兒子探索種子世界時發現了基改食物的爭議展開。他發現美國充斥著沒有任何標示的基改食品，且民眾對於天天吃下肚的基改食品一無所知。這位憂心的父親從美國出發，追尋惡名昭彰的孟山都公司，如何以年年春基改玉米攻占全世界的餐桌。也將鏡頭帶到世界各國，紀錄下各地的反基改行動。
參考資訊
預告片http://www.gmofilm.com/official-trailer.aspx
放映申請http://www.huf.org.tw/essay/content/2647
時間：10/28(三)晚上7點-8點半
題目：世界食況-斷裂的食物網絡看飲食怪現象
講師：郭又甄 慢食碩士
食物是人與土地最直接的連結，破碎又不透明的食物生產鏈背後，每一口餐食都涵蓋著社會、政治、經濟、生態及風土緊密交織的千絲萬縷，習慣「外包」的人們在不知不覺間交出了飲食自主權，追求便利的同時也放棄在餐盤間感受天地運行、季節流轉的美妙滋味；更造就除了屢見不鮮的食安危機沃土。不只台灣，世界的飲食處境都正面臨挑戰，透過慢食的濾鏡，一起來探討各種現象與解方。
**若有需要提早至呷米共食廚房用餐的朋友，歡迎來電預約(02)2331-9662。
**我們將為線上報名的朋友保留座位到晚上7點，過後以現場聽眾優先入座。
若造成您的不便，敬請見諒，若有其他意見也歡迎指教[email protected]。
**免費報名，歡迎捐款支持，講座結束後每人贈送一本《卯上台塑的女人》數量有限，送完為止。
**請自備環保杯/開水、勿攜帶外食--
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